Conseil cuisine : comment faire des pâtes à l’italienne ?

Recette de pâtes à l’italienne

Incontournable de la cuisine méditerranéenne, retrouvez les pâtes italiennes dans notre restaurant à Argenteuil. Très facile à faire, nous vous en proposons la recette.

Il vous suffit de préparer et de mélanger la garniture, composée d’oignons, de tomates, de poivrons, d’ail écrasé et de persil. Ensuite, mélanger le concentré de tomate avec le jambon en assaisonnant. En parallèle, mettez les pâtes à cuire et terminez par le fromage râpé pour la présentation et c’est tout.

D’ailleurs, dans notre établissement à Argenteuil, vous aurez l’embarras du choix quant au choix des plats de pâtes typiquement italiens. Vous ne serez pas déçu !

Les particularités des pâtes italiennes

Les pâtes italiennes sont uniques au monde. Il suffit d’en goûter dans notre restaurant italien à Argenteuil pour s’en apercevoir.

Premièrement, les pâtes italiennes ont généralement meilleur goût parce qu'elles sont faites différemment. Les pâtes italiennes doivent respecter des normes strictes établies par le gouvernement. Habituellement, les pâtes italiennes sont faites à 100% de blé dur, généralement appelé farine de semoule. Par conséquent, les pâtes italiennes sont plus riches en protéines. Même si la farine est importante lors de la fabrication des pâtes, l'eau est également importante. Certaines personnes pensent que l'eau n'est là que pour ramollir les pâtes, mais les ingrédients contenus dans l'eau jouent également un rôle.