Quels sont les différents types de pâtes à pizza utilisées dans les pizzerias à Argenteuil ?
Vous souhaitez connaître les différents types de pâtes à pizza utilisées dans les pizzerias d’Argenteuil ? Notre chef cuisinier vous partage ses recettes.
Ce qu’il faut savoir sur les pâtes à pizza
Il existe de nombreuses façons de réussir sa pizza. Tout dépendra du type de pâte que vous utilisez, ainsi que des ingrédients mélangés à la garniture.
Mais le type de pâte influe-t-il la saveur de la pizza ? Voici une liste des différentes pâtes à pizza utilisées à Argenteuil pour vous aider à répondre à la question. On compte notamment :
- La pâte napolitaine, plus souple et facile à travailler. Cette pâte convient à une garniture d'une grande variété d'ingrédients.
- La pâte romaine est, quant à elle, idéale aux garnitures humides telles que le fromage fondu et la sauce tomate.
- La pâte à double croûte est le choix par excellence pour une garniture épaisse et calorique.
Envie de déguster une pizza à base de pâte napolitaine, romaine ou à double croûte ? Réservez une table au restaurant Volcano Lounge à Argenteuil !
Pourquoi choisir une pâte de qualité pour faire une pizza ?
Une pâte trop consistante ou trop fine peut impacter la saveur de la pizza. L'épaisseur est un inconvénient lorsque la cuisson n'est pas au top. La pâte trop fine, quant à elle, ne peut pas accueillir des ingrédients humides et généreux. L'essentiel est donc de choisir une pâte fine, mais souple. Ce type de pâte est composé uniquement de farine, de levure, d'eau et de sel.
Rendez-vous au restaurant Volcano Lounge situé à Argenteuil pour déguster de savoureuses pizzas avec des pâtes croustillantes et biens cuites ! Nous proposons à la carte : la charcutière, la jardinière, le calzone, la Bologna et bien d'autres spécialités italiennes. Notre restaurant est implanté au 15, Rue Paul Vaillant Couturier, au centre d'Argenteuil.
